在刚刚落幕的首届佛山市咖啡师职业技能竞赛中，我校师生们以出色的表现荣获佳绩：

丁玄老师荣获二等奖，并获“佛山市技术能手”荣誉；温子贤老师、21烹饪（西式烹调）班学生罗朝燚获得优胜奖；3人都获得佛山市首批咖啡师工种高级技能证书。

▲获奖师生合影

本次竞赛于12月7日在佛山市顺德区华侨城举行，由佛山市人力资源和社会保障局主办，佛山市顺德区民政和人力资源社会保障局承办。竞赛旨在推动“广东技工”工程发展，提升佛山咖啡产业从业人员技能，壮大咖啡技能人才队伍，赋能“百千万工程”，扩大佛山咖啡文化影响力。

在这场高手云集的竞技中，我校共6名选手成功进入决赛，与来自全市的30名顶尖咖啡师同台竞技，其中不乏全国咖啡拉花竞赛冠军等行业大咖。决赛实操环节要求选手在15分钟内完成两杯拿铁咖啡和两杯创意咖啡的制作，全面考验选手的浓缩咖啡制作能力、牛奶与咖啡平衡的把控能力、拉花技法能力以及创意咖啡的表述和制作能力。

凭借精湛的技艺和创新的思维，我校师生选手在比赛中脱颖而出。不仅展现了对咖啡的深刻理解，还为在场评审们展示了精彩的咖啡创意展演及整体出品，充分展现了我校师生的咖啡专业技能风采。

近年来，我校一直致力于培养高素质的咖啡调制技能人才，通过参与此类高水平的职业技能竞赛，学校不仅为学生提供了展示技能、切磋技艺的平台，也进一步推动了咖啡产业的发展。

接下来，学校将继续坚持以世界技能大赛技术标准为导向，培养和选拔一批批创新型、应用型、技能型人才队伍，为推动佛山咖啡文化和咖啡产业的繁荣贡献力量，为佛山乃至全国经济社会的高质量发展提供坚实的技能人才支撑。