舌尖上的大比拼！我校选手在第八届HOTELEX明日之星厨师大赛上获2金2银！
发文：佛山市技师学院 发布时间：2024-04-08 访问量：406
我校师生在第八届HOTELEX“明日之星”厨师大赛中荣获佳绩：
2024年3月31日，2024 第八届HOTELEX“明日之星”厨师大赛在上海国家会展中心圆满落下帷幕。来自全国60余所中高职、本科烹饪院校近500名选手同台竞技。我校烹饪专业派出4名师生选手参加西式热菜、盘式甜品两项竞赛，经过3天的激烈角逐，选手们出色完美地完成了各项目的比赛，斩获佳绩，充分展示了我校烹饪专业师生的专业技能水平和素养。
HOTELEX明日之星厨师大赛是2014年由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司为提高中国青年职业厨师的技术水平，在职业院校师生队伍和中国青年厨师领域打造的专业赛事活动。赛制参照世界技能大赛、全国职业院校技能大赛规则制定，裁判组中不乏国家一级评委、世厨联A级裁判、第一届全国职业技能大赛专家组长、IKA国家奥林匹克青年厨师队总教练等行业大师。多名第46、47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目国家集训队选手参加竞赛，赛事竞争激烈。本次大赛设冠、亚、季军，奖项含金量高，各项目近百名选手角逐数十块金牌。 
通过竞赛，选手们增长了大赛经验，更新了竞赛理念，优异的成绩有赖于选手和教练日复一日的刻苦训练，更离不开学校对竞赛的大力支持。学校将继续坚持以赛促学、以赛促教、以赛促建，不断提升师生技能水平，培养更多高素质技术技能人才，助力学校高质量发展。
来源：财经商贸学院
图文：丁 玄
编辑：植梅芳
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