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邀您共进“阳光午餐”
邀您共进“阳光午餐”
——上海金洲小学“陪餐”制掠影
孩子在学校吃的午餐吃什么、能否吃饱、营养够不够、味道好不好，这一顿饭牵动着千家万户每一位家长的心。
如何让学生既要吃得安全、放心，又要吃得营养、美味？目前，在上海金洲小学，同样的午餐地点——教室，饭是平常的饭，菜是平常的菜，唯一不同的是——“陪餐”。全校12名陪餐的行政干部以及教学骨干，走进教室，和学生共进午餐，实行“快乐陪餐”。这是学校深入贯彻落实“规定”、又结合自身实际进行尝试的重要举措。
4月1日，由教育部、市场监管总局和国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施，明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐、陪餐制度，每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
金洲小学及时召开专题会议，组织落实相关人员每日陪餐制度。午餐开始时间，学生们秩序井然地排好队，拿好饭盒，准备吃午餐。陪餐人员走进教室，开始与学生共进午餐。陪餐人员不仅要通过“看、闻、尝”等方式，检查饭菜质量，还要详细记录日期和餐次，饭菜的品种名称、口味、质量等内容的直观评价，还有学生的反馈意见，发现的问题和整改情况，确保学生吃下去的食物安全放心。
对于学校的这种“陪餐”做法，金洲的学生们纷纷“点赞”。“我与领导共进午餐”，不仅为同学们架起了一座与校领导心与心沟通的桥梁，使情谊更加深厚，同时让金洲的孩子能够积极参与学校的民主管理，构建学生和学校交流平台，充分体现了我校以生为本的教育管理理念，促进了校园的和谐、健康发展。
食品安全是一个社会系统性问题，如何将“陪餐制”制度化、标准化？“陪餐制”的落实还面临哪些困局？“陪餐制”如何“陪”出成效？我们还将进一步思考和探索。但是，完全指望“校领导陪餐制”来杜绝校园食品安全问题，可能过于简单化和理想化。我们还将加大力度，严格执纪执法，确保《规定》执行到位，消弭监督盲区，确保校园食品安全。
文稿提供：吴 芳
图文排版：胡春萍
文章审核：潘阿芳
